红枣杏仁粥材料大米100克，红枣15克，杏仁10克，盐2克。做法大米与红枣、杏仁洗净后一同煮粥，加入盐煮沸即可。功能效用红枣有补脾和胃、益气生津、调酥和营卫、解毒的效。常用于治疗胃虚食少、脾弱便溏、气血不足、心悸征仲等病症。杏仁有祛法痰、止咳、平喘、润肠的效用。此粥具有降低血压的......  阅读全文>>

浓汤杂菌煲材料平菇50克，金针菇、口蘑各100克，胡萝卜150克，盐3克，胡椒粉3克，葱15克。做法①将平菇、金针菇、口蘑去根，洗净；胡萝卜洗净切片；葱洗净切段。②锅中油烧热，爆香葱段，放入胡萝卜快炒，盛出放入砂锅中调入盐煲出味。③加入金针菇、口蘑、平菇略煲，撒上胡椒粉即可。功能......  阅读全文>>

山药当归鸡汤材料紫山药35克，当归、枸杞子各8克，鸡腿70克，盐少许。做法紫山药去皮，洗净，切滚刀块；当归、枸杞子均洗净。②鸡腿洗净，剁成适当大小，再用沸水汆烫。③将紫山药、当归、枸杞子、适量水放入锅中，待水滚后，放入鸡腿续煮至熟烂，调味即可。功能效用气活血、提升血压。用于气血虚......  阅读全文>>

鲫鱼糯米粥材料白术15克，鱼250克，糯米100克，盐少许，葱花、姜丝各适量。做法①将鲫鱼宰杀，去内脏，洗净切片。②将糯米淘洗干净；白术洗净。③将以上材料同下入锅内，加水和姜丝煮至熟透，加入盐调味，撒上葱花即可。功能效用健脾益气、提升血压。用于脾胃气虚引起的低血压或伴少气懒言、食......  阅读全文>>

桂圆黑枣汤材料桂圆50克，黑枣30克，冰糖适量，熟鹌鹑蛋6枚。做法1.桂圆去壳，去核，洗净备用；黑枣洗净。②锅中加水烧开，下入黑枣煮5分钟后，加入桂圆。③一起煮25分钟，再下冰糖、鹌鹑蛋煮至冰糖融化即可。功能效用益脾胃、补气血、安心神。可辅助治疗虚劳瘦弱、低血压、贫血、失眠等症。...  阅读全文>>

人参红枣茶材料人参8克，红枣6颗，红茶10克，冰糖适量。做法①将人参洗净备用；红枣去核，洗净备用。②将人参、红枣、红茶一起放入锅中，煮成茶饮。③加入适量冰糖调味饮用。功能效用助治疗虚劳、肺虚劳嗽、贫血、补充元气、增强体质。可用于辅低血压等症。...  阅读全文>>

当归龙眼猪腰汤材料猪腰150克，龙眼肉30克，当归10克，姜片适量，盐1克，红枣4颗。做法①猪腰洗净，除去筋膜；当归、龙眼肉、红枣洗净。②锅中注水烧沸，入猪腰飞水去除血沫，捞出切块。③砂锅加水，大火煲滚后加入所有食材，用小火煲2小时，加盐调味即可。功能效用此汤可养血安神、补血益气......  阅读全文>>

红枣山药粥材料红枣50克，山药100克，粳米50克，红糖5克。做法①将粳米洗净，泡发；红枣洗净去核；山药洗净，切片备用。②再把粳米、红枣、山药一起放进锅中，加适量水，先用小火煮沸，再改用小火煮至粥成。③待粥熟时，加上红糖，搅拌均匀即可。功能效用此方具有健脾益肾、补血益气的功效，适......  阅读全文>>

玉参炖鸭材料玉竹、沙参各50克，老鸭1只，生姜、盐各适量。做法①将老鸭洗净斩件；生姜去皮切片。②砂锅内加水适量，放入老鸭、沙参、玉竹、生姜，用大火烧沸。③再改用小火煮1小时至熟烂，加入盐调味即可。功能效用本品具有滋阴润肺、养阴生津、凉血补虚等功效。...  阅读全文>>

灵芝黄芪猪蹄汤材料灵芝8克，黄芪、天麻各15克，猪蹄300克，葱2根，盐少许。做法①将天麻、灵芝、黄芪放入棉布袋内扎紧；葱洗净，切好。②猪蹄洗净斩件，用沸水汆烫，并将血块挤出。③中药材置于锅中煮汤，待沸，下猪蹄熬煮，再下葱、盐调味即成。功能效用安神滋阴，补气健脾。用于脑卒中偏瘫......  阅读全文>>

钩藤白术饮材料钩藤20克，白术、地龙各10克，冰糖20克。做法①白术加水300毫升，小火煎半小时。2加入钩藤、地龙，再煎煮10分钟。③加入冰糖调匀后即可服用。功能效用凉肝熄风，健脾化湿。用于脑卒中症见神智清楚、四肢麻木、言语不畅者。...  阅读全文>>

天麻炖猪脑材料猪脑300克，天麻15克，葱2棵，姜1块，枸杞10克，红枣5克，盐、味精、高汤各适量。做法①猪脑洗净，去净血丝；葱择洗净切段；姜去皮切片。2.锅中注水烧开，放入猪脑氽烫，捞出沥水。③高汤放入腕中，加入所有原材料，调入调味料隔水炖2小时即可。功能效用猪脑益虚劳、滋肾补......  阅读全文>>

银芽冬菇炒蛋面材料银芽100克，泡发冬菇30克，韭黄10克，葱花10克，蛋面150克，盐4克，味精5克，油10毫升。做法①冬菇洗净切丝；银芽洗净；韭黄切成段。②锅中注水烧开，放入蛋面煮熟，捞出沥干。③上油锅，放入冬菇炒香，加入蛋面、银芽，调味炒匀，加韭黄、葱花炒匀即可。功能放用冬......  阅读全文>>

香草鲜菌炒粉材料意大利粉250克，香菇150克，西蓝花30克，青椒10克，红彩椒10克，盐5克，胡椒粉3克，香草半茶匙，淡奶油20毫升。做法①清水放入煲，烧沸，注入意大利粉煮8分钟捞出。②锅上火，炒西蓝花、香菇、青椒、红彩椒后，再加入香草略炒。③注入淡奶油及调味料后，加入意大利粉......  阅读全文>>

地三鲜材料茄子、青椒、土豆各适量，盐、蒜头、葱、姜、水淀粉各适量。做法①土豆洗净，去皮切片；茄子洗净切块；青椒洗净切片；蒜头洗净切床；葱洗净切段；姜洗净切丝。②油锅烧热，将士豆炸熟捞出，茄子入油锅偏软捞出。③油烧热，下姜、葱、蒜，下青椒、土豆、茄子，加盐炒匀，然后淋入水淀粉出锅。......  阅读全文>>

冬瓜双豆材料冬瓜200克，青豆50克，黄豆50克，胡萝卜30克，盐4克，味精3克，酱油2毫升。做法①冬瓜去皮，洗净，切粒；胡萝卜切粒。2将所有材料入沸水中烫一下，捞出沥水。③起锅上油，加入冬瓜、青豆、黄豆、胡萝卜和所有调味料一起炒匀即呵。功能效用此菜含有较多的纤维素，对头痛引起的......  阅读全文>>

桂圆山药红枣汤材料新鲜山药150克，桂圆肉100克，红枣6枚，冰糖适量。做法①山药削皮洗净，切小块；红枣洗净。②煮锅加1000毫升水煮开，加入山药块煮沸，再下红枣。③待山药熟透、红枣松软、将桂圆肉剥散加入，待桂圆的香甜味渗入汤中即可熄火，根据个人口味添加冰糖即可食用。功能效用此汤......  阅读全文>>

薏仁半夏汤材料大慧仁25克，半夏15克，百合10克，冰糖适量。做法①将半夏、大慧仁、百合洗净。②锅中注入清水、加入半夏、大慧仁、百合，煮35分钟。③最后加入冰糖，煮片刻即可。功能效用此汤具有缓解头痛恶寒、身重疼痛，降逆止呕，宁心安神等功效，还可祛风除湿、降压凝血。...  阅读全文>>

白萝卜饼材料白萝卜150克，面粉150克，黏米粉50克，葱60克，盐10克，糖10克。做法①面粉内加入黏米粉；萝卜切成丝放入面粉内。②加入所有调味料和适量水，用手将所有材料拌匀，成面糊状。③煎锅中放上模具，将面糊倒入模具中成饼形。④将饼煎至两面金黄色，装盘即可食用。功能效用常吃萝......  阅读全文>>

菊花糖蜜水材料杭菊花2匙（约10克），糖蜜1匙（约10毫升)，黑糖适量。做法①杭菊花用清水洗净，加水800毫升，上火烧开，滚后小火再煮5分钟。②滤渣加入糖蜜1匙，调匀即可。功能效用此茶有助于改善头痛头晕、发热头疼、目赤昏花等症状，也可疏散风热，平肝明目。...  阅读全文>>